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(02 février 2021) - Dans le cadre du projet SHERPA, Gianluca Brunori (Université de Pise) plaide pour la transition vers des systèmes alimentaires durables qui assurent l'accès à une nourriture saine et sûre tout en ne nuisant pas aux écosystèmes.

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Le 5e groupe d'experts en prospective du Comité permanent de la recherche agricole (SCAR) a été mis en place en 2019 pour explorer les besoins de recherche liés à une transition sûre et juste, dans le but de fournir un cadre de référence cohérent pour les stratégies, coopérations et initiatives de recherche nationales et européenne.

Les ateliers, contributions et débats d'experts ont identifié trois leviers de transformation: assurer des régimes alimentaires sains et durables pour tous; mettre en œuvre la circularité des systèmes alimentaires; et rechercher la diversité. Ces trois leviers nécessitent des pratiques, des technologies et des politiques innovantes.

Il importe de quitter les sentiers battus et d'en emprunter de nouveaux pouvant aboutir à des systèmes stables, résilients et fiables pour l'avenir. A cet effet, il est essentiel d’y associer toutes les parties prenantes.

Bien gérées, ces trois voies peuvent conduire à un monde plus sûr et plus juste, moins vulnérable aux catastrophes. La recherche et l'innovation peuvent et doivent montrer la voie.

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